受賞商品
オーガニックビオフローラ96
- 受賞企業
- 有限会社特殊栄養食品研究所
- 賞名/受賞年月
- 金賞/2026年2月
- 商品カテゴリー
- 健康食品
- 受賞商品の概要
- オーガニックビオフローラ96の開発のきっかけと製品コンセプト
＜開発ストーリー＞
会社として有機原料に力を入れていたこともあり、長年お付き合いのある植物発酵エキスを製造している工場と協力し、数年の歳月をかけて日本で初めての有機植物発酵エキスの原料を開発しました。自社商品の開発にあたり、栄養素・安全性・味にこだわり、試行錯誤の結果、96種類の素材を配合した「オーガニックビオフローラ96」に辿り着きました。
＜使用原料の紹介＞
使用されている有機植物発酵エキスは有機栽培された旬の野菜・果実を有機JAS認定工場にて発酵・熟成させて仕上げております。
有機植物発酵エキスには沢山の素材を使用しておりますが、アレルギー特定成分を含むフルーツ（リンゴや桃など）やナッツ類は使用しておりません。
この有機植物発酵エキスに61種類の野草のエキスが配合された総合抽出エキス（野草エキス）も加えましたので、「オーガニックビオフローラ96」には96種類の植物エキスが含有された製品に仕上がりました。また、エキスの発酵に使うのは独自酵母です。この酵母は栄養があっても休眠状態になれる（胞子形成）性質をもつため、休眠状態＝胃酸等で破壊されることなくない耐酸性をもち、腸内での再活動が期待できます。
＜製品コンセプトについて＞
有機栽培の原材料を厳選し、有機認証を受けた製造工場で製造された日本で唯一のオーガニック発酵エキスを使用しております。
有機JAS認証を受けた商品は、日々あらゆる作業において規定が設けられており、徹底した生産管理の上、製造されています。
又、原材料の有機植物発酵エキスは日本特許を2件、米国特許を1件取得しており、商品価値の高い製品に仕上げております。
- 審査員の評価
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産地が明確で安全性の高い原材料を厳選して使用しており、複数の公的機関の検査による安全性の裏付けや、特許取得の独自製法（特許第6739774号）を導入している点で極めて優れた品質を誇ります。
加えて、自社および関係工場において有機JAS認証やISO14001など環境・安全に関わる第三者認証を多数取得しており、製造工程から環境配慮に至るまで非常に高い管理基準を満たしています。
さらに、3名の専門家（薬剤師、管理栄養士）による官能審査においても、全員から「香り」「食感・口当たり」「味付けのおいしさ」で高い評価を獲得しました。
特に「飲食のしやすさ」や「味のバランス」において高評価されるなど、健康食品としての高い機能性だけでなく、毎日無理なく続けられる優れた嗜好性やユニバーサル性も兼ね備えている点が、本商品の大きな魅力であり強みと言えます。